Gehydrolyseerd wei-eiwitisolaat
Gehydrolyseerd wei-eiwit is een eiwitproduct dat wordt verkregen door enzymatische hydrolyse van gewoon wei-eiwit. Dit proces breekt het eiwit af in kleinere eiwitfragmenten en aminozuren, waardoor de absorptiesnelheid wordt verhoogd, de allergeniciteit wordt verminderd en unieke fysiologische functies worden geboden.
Productdetails
Basisinformatie.
|
Model-NR. |
Voedseladditieven |
Verpakkingsmateriaal |
Plastic |
|
Opslagmethode |
Normaal |
Houdbaarheid |
>12 maanden |
|
Samenstelling van voedingsstoffen |
Eiwit |
Bron |
Natuurlijk |
|
Het gehalte aan werkzame stoffen |
＞90% |
Gebruik |
Laboratoriumreagentia, analytische reagentia, diagnostiek |
|
Spec |
70% 80% 90% |
Sollicitatie |
Industrie, bevordert de spiergroei en vermindert vermoeidheid |
|
Verschijning |
Melkwit poeder |
Transportpakket |
Tas |
|
Specificatie |
20kg/zak |
Oorsprong |
China |
|
Productiecapaciteit |
5000mt/maand |
|
|
Producten Beschrijving
Gehydrolyseerd wei-eiwit is een eiwitproduct dat wordt verkregen door enzymatische hydrolyse van gewoon wei-eiwit. Dit proces breekt het eiwit af in kleinere eiwitfragmenten en aminozuren, waardoor de absorptiesnelheid wordt verhoogd, de allergeniciteit wordt verminderd en unieke fysiologische functies worden geboden.
Specificatie
|
Artikelen testen |
Specificaties |
Resultaten |
|
Eiwit % |
78.8% |
Bevestigd |
|
Eiwit Droge Basis |
82.79% |
Bevestigd |
|
Vet |
4.92% |
Bevestigd |
|
Vocht |
4.76% |
Bevestigd |
|
As |
2.9% |
Bevestigd |
|
Ph |
6.9 |
Bevestigd |
|
Lactose-monohydraat |
5.87% |
Bevestigd |
|
Verschroeide deeltjes |
A |
Bevestigd |
|
Buitenlandse kwestie |
Doorgang |
Bevestigd |
|
Smaak DFC |
Typisch |
Bevestigd |
|
Aërobe plaattelling |
<100 cfu/g |
Bevestigd |
|
Coliformen |
<1 cfu/g |
Bevestigd |
|
Escherichia coli |
Niet gedetecteerd |
Bevestigd |
|
Gist en schimmel |
<1 cfu/g |
Bevestigd |
|
Coag-positieve stafylokokken |
Niet gedetecteerd |
Bevestigd |
|
Salmonella |
Niet gedetecteerd |
Bevestigd |
|
Listeria |
Niet gedetecteerd |
Bevestigd |
Sollicitatie
1. Weiproteïne-isolaat kan worden toegevoegd aan vaste dranken zoals havermout, koffiemate, sojamelkpoeder, pindamelkpoeder, cacaomelkpoeder, walnootmelkpoeder, gefermenteerde yoghurt, sapmelkpoeder, enz. En zuivelproducten om het eiwitgehalte in de eindproducten te verhogen en hun voedingswaarde te verhogen.
2. Whey Protein Isolate kan worden gebruikt om de opbrengst van vleesproducten te verhogen, de condensatie van kleine olie- en waterdruppels te controleren, vet- en waterafscheiding te voorkomen, de smaak en structuur te verbeteren en ervoor te zorgen dat de eindproducten een hogere voedingswaarde en een fijne en natte textuur hebben met goede snij-eigenschappen.
3. Weiproteïne-isolaat kan ook aan koude dranken worden toegevoegd. De goede emulgerende eigenschappen zijn zeer gunstig voor de viscositeit en de bevriezingseigenschappen van ijsmengselsystemen.M. Vooral bij vetarme producten kan het de smaak en textuur sterk verbeteren, maar geeft het ijs ook een zeer verse melksmaak.
4. Wei-eiwit kan worden gebruikt om de opbrengst van vleesproducten te verhogen, de condensatie van kleine olie- en waterdruppels te controleren, vet- en waterafscheiding te voorkomen, de smaak en structuur te verbeteren en ervoor te zorgen dat de eindproducten een hogere voedingswaarde en een fijne en natte textuur hebben met goede snij-eigenschappen.
5. Wei-eiwit kan worden toegevoegd aan vaste dranken zoals havermout, koffiemate, sojamelkpoeder, pindamelkpoeder, cacaomelkpoeder, walnootmelkpoeder, gefermenteerde yoghurt, sapmelkpoeder, enz. En zuivelproducten om het eiwitgehalte in de eindproducten te verhogen en hun voedingswaarde te verhogen.
6. Het kan ook worden toegevoegd aan koude dranken (zoals ijs) om de productiekosten te verlagen
Verpakking en verzending
Populaire tags: gehydrolyseerd wei-eiwitisolaat, China gehydrolyseerd wei-eiwitisolaat fabrikanten, leveranciers, fabriek
Aanvraag sturen
