Maltodextrin

Standaard uitvoeren: GB/T 20882.6-2021
Uiterlijk / smaak / kleur / geur: licht hygroscopisch poeder, geen zichtbare onzuiverheden, witte of lichtgele kleur, maltodextrine geur, niet zoet of enigszins zoet, geen abnormale smaak.
Inpakken: 25kg Kraft papieren zak of plastic geweven tas met PE binnenzak.

Aanvraag sturen

Productdetails

Basisinformatie.

Voedingswaarde	Voedings-	Effect	Stabilisatie
Resource	Natuurlijk	Sollicitatie	Vlees, drankjes, bloemproducten, specerij, jelly / ijs
GMO -status	Ip - non gmo	Grondstof	Maïszetmeel
Verschijning	Wit poeder van met weinig gele schaduw	Transportpakket	25kg/tassen
Specificatie	DE10-12, DE10-15, DE15-20, DE18-20	Oorsprong	China
Productiecapaciteit	50000mt per jaar

Productdetails

Standaard uitvoeren:GB/T 20882.6-2021
Uiterlijk / smaak / kleur / geur:Licht hygroscopisch poeder, geen zichtbare onzuiverheden, witte of lichtgele kleur, maltodextrine geur, niet zoet of enigszins zoet, geen abnormale smaak.
Verpakking:25 kg Kraft papieren zak of plastic geweven tas met PE binnenzak.
Opslag / distributieomstandigheden:Bewaar in een schoon, geventileerd en droog magazijn, vermijd direct zonlicht, regen en vuur, bewaar niet met giftige, gevaarlijke, corrosieve of stinkende producten, houdbaarheid van 24 maanden.
Component:100% maltodextrin
Grondstof:Maïszetmeel
GMO -status:Ip - non gmo
Geschiktheid:Halal -gecertificeerd, koosjer gecertificeerd

Maltodextrin: uw veelzijdige voedseladditief

Maltodextrin, afkomstig van planten zoals maïs, aardappel, rijst, tarwe of tapioca, is een wit poeder dat veel wordt gebruikt in de voedsel- en drankenindustrie. Hier zijn enkele belangrijke punten over onze maltodextrin:

Bron:Afgeleid van fabriek - gebaseerde bronnen
Gebruik:Fungeert als een vulstof, conserveermiddel of verdikkingsmiddel
Gezondheidsoverwegingen:Algemeen erkend als veilig door de FDA
Rol in voedingsmiddelen:Verbetert de textuur, stabiliteit en consistentie
Toepassingen:Gevonden in bakkerijproducten, granenbars, soepen, sauzen, verbanden en eiwitpoeders
Zoetservervanger:Kan worden gebruikt als een suikervervanger
In bevroren voedingsmiddelen:Remt ijsvorming en verhoogt de vriestemperatuur
Vet vervanging:Gebruikt als een vetvervanging in verschillende verpakte voedingsmiddelen

Productparameters

Fysiek chemische analyse

Testitem	Parameters
De waarde (op droge bas) / %	10-12
Water / (g / 100 g)	Minder dan of gelijk aan 6
pH -waarde	4.0‐7.0
Oplosbaarheid / %	Groter dan of gelijk aan 98
Sulfaatas / (g / 100 g)	Minder dan of gelijk aan 0,5

Analyse van zware metalen

Arseen (as), mg/kg	Minder dan of gelijk aan 0,5
Lood (PB), mg/kg	Minder dan of gelijk aan 0,5

Microbiologische analyse

Totaal aantal plaat aantal, CFU/G	Minder dan of gelijk aan 3000
Coliformen, cfu/g	Minder dan of gelijk aan 10
Salmonella, /25G	Negatief

Algemene naam	Maltodextrin
CAS -nummer	9050-36-6	Molecuulgewicht	180.156
Dikte	1,6 ± 0,1 g/cm³	Kookpunt	527,1 ± 50,0 graden bij 760 mmHg
Moleculaire formule	C₆H1₂O₆	Smeltpunt	240ºC (dec.)

Kwaliteitsnormen van maltodextrin (de waarde: 10-15)

We hebben de waarde: 10-15/15-20/20-25

Item	Standaard	Inspectieresultaat
Verschijning	Wit poeder van met weinig gele schaduw heeft geen vaste vorm	Doorgang
Geur	Het heeft een speciale geur van malt - Dextrin en geen uitzonderlijke geur	Doorgang
Smaak	Zoetheid of kleine zoetheid, geen andere smaak	Doorgang
Vocht, %	Minder dan of gelijk aan 6.0	5.5
PH (in 50% wateroplossing)	4.0-7.0	4.9
Jodiumreactie	Geen blauwe reactie	doorgang
De {- equivalent, %	10-15	12
Gesulfeerde as, %	Minder dan of gelijk aan 0,6	0.26
Oplosbaarheid, %	Groter dan of gelijk aan 98	99.2
Pathogene bacterie	Niet bestaan	Doorgang
Arseen, mg/kg	Minder dan of gelijk aan 0,5	Doorgang
Lood, mg/kg	Minder dan of gelijk aan 0,5	Doorgang

Kwaliteitsnormen van maltodextrin (DE waarde: 15-20)

Item	Standaard	Inspectieresultaat
Verschijning	Wit poeder van met weinig gele schaduw heeft geen vaste vorm	Doorgang
Geur	Het heeft een speciale geur van malt - Dextrin en geen uitzonderlijke geur	Doorgang
Smaak	Zoetheid of kleine zoetheid, geen andere smaak	Doorgang
Vocht, %	Minder dan of gelijk aan 6.0	5.6
PH (in 50% wateroplossing)	4.5-6.5	5.5
Jodiumreactie	Geen blauwe reactie	doorgang
De {- equivalent, %	15-20	19
Gesulfeerde as, %	Minder dan of gelijk aan 0,6	0.2
Oplosbaarheid, %	Groter dan of gelijk aan 98	99.0
Pathogene bacterie	Niet bestaan	Doorgang
Arseen, mg/kg	Minder dan of gelijk aan 0,5	Doorgang
Lood, mg/kg	Minder dan of gelijk aan 0,5	Doorgang

Toepassing van maltodextrin

1. Confection:Het verbeteren van de smaak, vasthoudendheid en de structuur van voedingsmiddelen; Herkristallisatie voorkomen en de houdbaarheid verlengen.
2. Dranken:De dranken zijn wetenschappelijk bereid met maltodextrine, die smaak, oplosbaar, consistent en lekker toevoegen en zoete smaak en kosten verminderen. Er zijn meer voordelen van dit soort dranken dan die van de traditionele drankjes en voedingsmiddelen zoals ijs - Crème, snelle thee en koffie etc.
3. In fastfoods:Als een leuke vulling of drager kan het worden gebruikt in kindervoedsel voor het verbeteren van hun kwaliteits- en heide -zorgfunctie. Het is gunstig voor kinderen en baby's.
4.In papier maken van industrieën: Maltodextrinkan worden gebruikt in papier maken van industrieën als een bindingsmaterialen omdat het een goede vloeibaarheid en sterke cohesie heeft - spanning. De kwaliteit, structuur en vorm van het papier kunnen worden verbeterd.

5.In chemische en farmaceutische industrie:Maltodextrinkan worden gebruikt in cosmetisch dat mogelijk meer effect heeft om de huid te beschermen met meer glans en elasticiteit. In tandpasta -productactie kan het worden gebruikt als vervanging voor CMC. De dispersiteit en stabiliteit van pesticiden zullen worden verhoogd. Het is een goede excipiënt en vulmateriaal in farmaceutische materiaal bij het maken.

6. In ontwaterde groente:Het kan helpen bij het onderhoud van de originele kleur en de glans, wat smaak toevoegen.

7. Meer applicatievelden:Maltodextrine wordt ook op grote schaal gebruikt op andere gebieden naast de voedingsindustrie.