Het geheim van cacaoblikeur en cacaoboter

Hoewel zowel cacaoplikant als cacaoboter van cacaobonen komen, hebben ze hun eigen verdiensten.
1️⃣ Verschillende vormen: Cacao -drank is een fijngemalen pasta. Het is een vloeiende viskeuze toestand wanneer warm en stolt in blokken na het afkoelen. Cacaoboter is het vet dat van nature wordt geproduceerd in cacaobonen. Het is een barnsteenvloeistof en een lichtgele vaste stof bij kamertemperatuur.
2️⃣ Verschillende kleuren: Cacaobik is donkerbruin van kleur, terwijl cacaoboter een barnsteengluster heeft wanneer vloeistof en een licht geel wanneer vast.
3️⃣ Heel ander gebruik: Cacaobik is de hoeksteen van het maken van chocolade. Cacaoboter en cacaopaart kunnen worden verkregen door te drukken. Cacaobakjes zijn rijk aan natuurlijk cacao -aroma en zijn essentiële grondstoffen voor het maken van cacaopoeder en chocoladedranken. Cacaoboter brengt een rijke smaak en charmante glans naar chocolade, waardoor het een unieke gladde en smelt-in-the-mondkwaliteit krijgt.